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百胜娱乐手机网投注·【历史建筑系列】百年观音阁老茶馆 坚持卖1元茶15年

2020-01-09 11:38:31 来源:鲁南商报

百胜娱乐手机网投注·【历史建筑系列】百年观音阁老茶馆  坚持卖1元茶15年

百胜娱乐手机网投注,封面新闻讯(记者 罗田怡 雷远东 编导 李强)

刚踏入双流彭镇马市坝街,便可见街口的小方桌,竹椅子,瓷杯上镌刻的“观音阁老茶馆”,指引着客人前往目的地。老茶馆的房子,是典型的50年代川西老式穿斗房,墙内斑驳的竹篱笆,坑洼的千脚泥地面,彰显着茶馆身后的历史底蕴。

观音阁老茶馆,在2016年被评为“成都第五批历史建筑保护名录”,更被被业内拍客誉为“摄影家的天堂”。每天,几十位摄影家从全国各地而来,用相机捕捉光与影下的唯美画面,记录耆耋老人那“浮生偷得半日闲”的闲适,寻访那份川西坝子的茶香文化内涵。

李强是茶馆的老板,雷打不动早晨四点半起来开门,迎接全国各地的客人。他们之中,既有赶早市的商人,也有当地的花甲老人,更有来自全国各地的摄影同行。

如今的观音阁老茶馆,15年如一日,坚持对本地老人只收1元茶钱。不光成为当地人喝茶的好去处,也成为游客市民体验老成都茶文化,最经典的一处风景地。

拍客天堂

寻访经典老成都茶文化

今年73岁的童华池,平日有两大爱好:泡茶馆和摄影。泡茶馆,要泡氛围浓郁的成都老茶馆;摄影,要摄风景优美,文化氛围浓厚的民俗之地。自认为资深老茶客的他,探访过各类历史悠久的老茶馆。位于成都的鹤鸣茶楼,崇州的夏家茶馆和彭镇的观音阁老茶馆,都是他的常去之地。

观音阁老茶馆,这座被誉为“摄影家的天堂”的地方,在圈子内都颇有名气。童华池也经常过来,青砖白瓦,典型的川西穿斗房建筑,让第一次过来的童华池就颇有好感。整条街道还保持上世纪50年代的古旧风格,让每一位寻访的市民倍感亲切。

“盖碗茶,小方桌,竹椅的三件套,是川西坝子茶馆的标配。”童华池熟练的接过盖碗茶,向身边朋友介绍着盖碗茶的基本知识。“盖碗茶有三件套,最底下的是茶船子。”茶船子接住茶杯溢出的茶水,茶盖可以保温防尘,还可以拨开茶叶。

一边介绍,一边熟练的演示了喝茶的动作。在童华池的不远处,不断有手拿摄影专业设备的摄影家出入老茶馆。茶馆不大,前后两个出口,茶馆内大约有10多套桌椅,大多都是本地的老人。

成都那么多茶馆,为什么就爱这家?

“喝茶喝的是什么?喝的就是这个氛围。”童华池说道。喝茶的氛围指的是一个地方的喝茶习俗和环境,综合在一起,就是一种茶馆氛围。

童华池指着观音阁老茶馆外,三五个老人坐成一座喝茶,其乐融融,时不时的摆上两句龙门阵。“这就是川西坝子老茶馆的氛围。”童华池解释道,无论是否认识,大家坐在了一起,就能一下打开话匣子。

谈论的事情,上到天南地北,下到茶米油盐,无拘无束,不论门户高低。一杯盖碗茶,可以从上午喝到下午,再点一轮叶子烟,老人快活似神仙。

“像这种老茶馆,成都已经很少了。”童华池摇摇头,随着城市日新月异的发展,这样的老茶馆渐渐寻不着踪迹了。正是因为如此,彭镇观音阁老茶馆的存留,才显得弥足珍贵。

茶馆是爱好

曾经营困难付不起工资

进入茶馆,周边的光线猛地暗了许多。一束光线从屋顶的天井处投射下来,正好印在中央的一方老虎灶上。一旁,50多岁的老板李强正在熟练的舀水烧水。在他身边,十多位全副武装的摄影师,架着长枪短炮,占据了几个光线最好的位置。

“咔咔咔”屋内不停的响起闪光灯的声音,还有些摄影师放弃了拍摄老板,转而拍摄一旁的茶客。他们大多是本地的老人,悠闲的喝着茶,抽着烟,寥寥的茶蒸汽和烟雾交织在一块,在专业摄影师的手下,完成了一副“浮生偷得半日闲”的画卷。

茶馆老板李强告诉记者,观音阁老茶馆已经有100多年的历史了,前身是寺庙,寺庙的岁数更加悠久,始于明末清初。茶馆原先是归集体所有制,在1995年时被李强接手,一直经营至今。

“经营茶馆只是我的一个喜好。”谈起初衷,李强这样说道。因为过去母亲在茶馆工作,李强从小就在茶馆长大,这份情谊更是弥足珍贵。

1980年时,成都的茶馆都盛行麻将之风,很快便成为茶馆盈利最主要的方式。虽然麻将赚钱,带随之带来的却是一些不稳定因素,吵架打架不可避免。而充斥着这些暴力元素的茶馆,渐渐和李强记忆中的茶馆相去甚远。

李强接手茶馆时,第一件事就是取消了麻将,改为单纯卖茶。猛地取消了茶馆最赚钱的项目,将这个本就不盈利的老茶馆,推向了深渊。李强一度连人工工资都负担不了,为了让茶馆延续下去,偶尔还在门口卖点水果、百货。

随着时间渐渐过去,偶有摄影师闯入,独属川西坝子老茶馆的特有氛围,让茶馆火到了网上。每天,都有来自全国各地的摄影师前来拍摄,还有新加坡等地的外国摄影师前来。多的时候,还有摄影团组队前来,连李强都算不清,粗略估计有50、60人。

卖15年1元茶

不做餐饮和住宿

在观音阁老茶馆,有一样特殊的规矩,针对本地的老茶客,喝茶只需1元钱,如果是外地游客,只需付10元钱泡杯茶,就可以随意拍照。

这些老茶客,对李强来说大多都是熟悉面孔,几乎算是日日来,有熟悉的朋友和位置,要是哪天这个位置上没人,老朋友心中还有点挂念和担忧。

95年刚开始卖茶才3角一杯,后来渐渐涨价到4角,5角,2003年,李强将价格提高到1元钱一杯,自此,这个价格都没变过,成为观音阁老茶馆的一大特色。

“老板,你的生意这么红火,为什么不做餐饮和住宿?”有人这么问过李强,后者摇摇头,回答道:“我要做早就做了。”

平衡与和谐,是李强开这么长茶馆得出来的结论。茶馆生意好了,带动了旅游的兴旺发展,游客前来喝茶,就可以在周边用餐和住宿,间接带动街上邻居生意。茶馆生意好时,店内的位置不够,这时,李强就将桌子摆到其他店家门口。

有时,连桌椅板凳都不够,其他店铺还摆出自己家的桌子板凳帮忙。“如果我将生意全赚了,店家还会让我摆吗?”这么说着,李强却不停摇头,显然不抱期望。

如今,一眼望去,一条马市坝街都摆着桌椅,桌子上的茶杯,刻的都是“观音阁老茶楼”。偶尔朋友取笑李强道:“老李,你发达了,一条街都是你的地盘。”

这时候李强往往脸上随意笑笑,可这时候心里却忍不住想:生意做到这地步,值了。

入选第五批历史建筑保护名录

老人们心安了

在许多人看来,观音阁老茶馆是成都乡土文化的缩影,吸引天南地北的游客市民到访。为了让这一份文化底蕴继续延续,当地相关部门一直在努力。

2016年,观音阁老茶馆入选“成都第五批历史建筑保护名录”,看似没什么影响,却让茶馆的老茶客心安了不少。

既然入选了“保护名录”,就代表茶馆不可能被随便拆掉了。对于观音阁老茶馆,大部分老人都怀有深厚的感情,日复一日的喝茶,早已让当地大多数老人们养成习惯。

在李强看来,自己的老茶馆之所以这么受大家的喜爱,就是因为它保持了川西坝子原有的茶馆文化和氛围。“生活变好了,物质改变了,但人心,总不能一起变了。”老人们在这里,保持着成都人的厚道和心中的纯净。

彭镇彭家场社区主任李秋雁介绍,为了优化观音阁老茶馆,2015年,政府将路面和基础设施进行了修缮,为了消除安全隐患,新增了消防设施和灭火器。2017年,社区新建了140亩停车场,已经投入使用。

未来还会继续开茶馆吗?李强的答案是肯定的,不仅仅是他的这一家能够延续,而是类似的老茶馆,能够真正发扬光大。

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